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Navegando PTT por Autor "BAIA, Karla Josiane de Lima"
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Item Gestão de estoque como vantagem competitiva em uma confeitaria na cidade de Manaus-AM(Instituto de Tecnologia e Educação Galileo da Amazônia, 2021) BAIA, Karla Josiane de Lima; ALENCAR, David Barbosa deEste capítulo aborda a gestão de estoque em uma confeitaria localizada em Manaus-AM, destacando a importância de um planejamento adequado para minimizar custos e maximizar lucros. A pesquisa utilizou a Matriz BCG e o Planejamento e Controle da Produção (PCP) para avaliar o portfólio de produtos da confeitaria e implementar técnicas de gerenciamento que garantam eficiência na gestão de estoque, evitando desperdícios e escassez de materiais. Como resultado, espera-se que a confeitaria obtenha uma vantagem competitiva, mantendo-se à frente dos concorrentes e garantindo a satisfação do cliente final.