Gestão de estoque como vantagem competitiva em uma confeitaria na cidade de Manaus-AM
| dc.contributor.advisor | ALENCAR, David Barbosa de | |
| dc.creator | BAIA, Karla Josiane de Lima | |
| dc.date.accessioned | 2024-09-03T22:58:35Z | |
| dc.date.available | 2024-09-03T22:58:35Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description.abstract | This chapter addresses inventory management in a confectionery located in Manaus-AM, highlighting the importance of proper planning to minimize costs and maximize profits. The research used the BCG Matrix and Production Planning and Control (PPC) to evaluate the confectionery's product portfolio and implement management techniques that ensure efficiency in inventory management, avoiding waste and material shortages. As a result, the confectionery is expected to gain a competitive advantage, staying ahead of competitors and ensuring final customer satisfaction. | |
| dc.description.resumo | Este capítulo aborda a gestão de estoque em uma confeitaria localizada em Manaus-AM, destacando a importância de um planejamento adequado para minimizar custos e maximizar lucros. A pesquisa utilizou a Matriz BCG e o Planejamento e Controle da Produção (PCP) para avaliar o portfólio de produtos da confeitaria e implementar técnicas de gerenciamento que garantam eficiência na gestão de estoque, evitando desperdícios e escassez de materiais. Como resultado, espera-se que a confeitaria obtenha uma vantagem competitiva, mantendo-se à frente dos concorrentes e garantindo a satisfação do cliente final. | |
| dc.description.sponsorship | Não se aplica | |
| dc.format | pdf. | |
| dc.identifier.citation | BAIA, Karla Josiane de Lima; ALENCAR, David Barbosa de. Gestão de estoque como vantagem competitiva em uma confeitaria na cidade de Manaus-AM. In: OLIVEIRA, Antonella Carvalho de (Ed.). Made in Amazônia. 1. ed. Ponta Grossa: Atena Editora, 2021. p. 36-40. | |
| dc.identifier.uri | https://rigalileo.itegam.org.br/handle/123456789/155 | |
| dc.language | pt | |
| dc.publisher | Instituto de Tecnologia e Educação Galileo da Amazônia | |
| dc.publisher.country | Brasil | |
| dc.publisher.department | Pro-Reitoria de Pesquisa, Pós-graduação e Extensão | |
| dc.publisher.initials | ITEGAM | |
| dc.publisher.program | Programa de Pós-Graduação em Engenharia, Gestão de Processos, Sistemas e Ambiental | |
| dc.subject | Gestão de estoque | |
| dc.subject | Vantagem competitiva | |
| dc.subject | Matriz BCG | |
| dc.subject | Planejamento e Controle de Produção (PCP) | |
| dc.subject | Confeitaria | |
| dc.subject.cnpq | 3.08.00.00-5 Engenharia de Produção | |
| dc.title | Gestão de estoque como vantagem competitiva em uma confeitaria na cidade de Manaus-AM | |
| dc.type | Capítulo de livro |
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