PPG.EGPSA/ITEGAM

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A comunidade dispõe da produção técnica e científica do Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão de Processos, Sistema e Ambiental (PPG.EGPSA) do Instituto de Tecnologia e Educação Galileo da Amazônia (ITEGAM), fruto da atividade de pesquisa e desenvolvimento (P&D). É possível acessar os trabalhos de conclusão do programa de pós-graduação, artigos e livros vinculados a pesquisa, desenvolvimento, inovação e extensão.

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    A Implantação do 5S em uma Confeitaria da Cidade de Manaus-AM, Utilizando Ferramentas da Qualidade
    (Instituto de Tecnologia e Educação Galileo da Amazônia, 2021) Alencar, David Barbosa de; LEITE, Jandecy Cabral
    The study presents the implementation of the 5S program in a bakery in Manaus-AM, aiming at organization, cleanliness and safety in the work environment. The research analyzed the organizational problems that affect productivity and quality, using the 5W2H quality tools and the PDCA cycle to implement improvements. The results demonstrated that the 5S program provided a more organized and productive environment, positively impacting product quality and customer satisfaction.