Aplicação da metodologia six sigma e método dmaic para redução no índice de perdas de latas de alumínio em uma indústria de bebidas Estudo de caso: latax refrigerantes ltda

Página do item simplificado
dc.contributor.advisorLEITE, Jandecy Cabral
dc.contributor.advisorLatteshttp://lattes.cnpq.br/7279183940171317
dc.creatorSANTOS, João Felipe Silva dos
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/4058272421083435
dc.date.accessioned2024-08-15T22:44:24Z
dc.date.available2024-08-15T22:44:24Z
dc.date.issued2022-12-01
dc.description.abstractIn the segment of the beverage industry, quality factors are critical for a company, as in addition to being related to consumer safety, due to the ingestion of products by human beings, it is also essential to avoid wasting raw materials. Characterized by low profit margins, maintaining high quality levels directly contributes to the competitiveness and survival of a company in this segment among the competitors. Six Sigma is an internationally recognized tool widely used in the identification and implementation of improvements in internal processes of an organization, aiming to obtain lower operating costs and, consequently, increase profit margins. During the application of this tool, it is necessary to follow a defined sequence of steps and to establish quantified objectives. This study demonstrates how the application of the tool can assist in reducing operational costs by reducing losses of cans in the production process through cause analysis and implementation of action plans in a production line of soft drinks in aluminum cans in a beverage industry. In the application of this study, steps of the DMAIC methodology were followed, where statistics tools were used to DEFINE the problems and identify the improvements, MEASURE during the phases of getting results, ANALYZE the collected data into useful information for decision making, IMPLEMENT the actions proposed in an action plan based on the previous steps and finally CONTROL the processes so that continuous improvement is a living cycle within the institution. The Six Sigma team of this project, applying VOC - Voice of Customer, Snake Diagram and SIPOC methodologies, could interact with internal customers about the soft drink bottling processes in aluminum cans, as well as the other processes that interact among themselves and how this industrialization process isinserted in the context of the organization as a whole. After the full implementation of the actions, the objective was met. In comparison with the previous measured period, the analyzed process reduced the average percentage of can losses from 0,53% to 0,26% after the implemented actions, representing a 49% improvement in the loss rate of the process
dc.description.resumoNo seguimento de indústria de bebidas, os fatores de qualidade são críticos para uma empresa, pois além de estar relacionado com a segurança dos consumidores, em função da ingestão dos produtos por seres humanos, também é fundamental para evitar desperdícios de matériasprimas. Caracterizados por margens de lucro baixas, manter os níveis de qualidade elevados contribui diretamente na competitividade e sobrevivência de uma empresa desse seguimento diante das concorrentes. O Seis Sigma é uma ferramenta reconhecida internacionalmente e utilizada amplamente na identificação e implementação de melhorias em processos internos de uma organização, visando obter custos operacionais menores e, consequentemente, aumentar suas margens de lucro. Durante a aplicação dessa ferramenta é necessário que seja seguida uma sequência definida de passos e estabelecer objetivos quantificados. Este estudo demonstra como a aplicação da ferramenta pode auxiliar na redução de custos operacionais por meio da redução de perdas de latas no processo produtivo mediante análises de causa e implementação de planos de ação em uma linha de produção de refrigerantes em latas de alumínio em uma indústria de bebidas. Na aplicação desse estudo foram seguidas as etapas da metodologia DMAIC, onde foram utilizadas ferramentas estatísticas para DEFINIR os problemas e identificar as melhorias, MEDIR durante as fases de obtenção de resultado, ANALISAR os dados coletados transformando em informações úteis para tomada de decisão, IMPLEMENTAR as ações propostas em plano de ação com base nas etapas anteriores e por fim CONTROLAR os processos para que a melhoria contínua seja um ciclo vivo dentro da instituição. A equipe de seis sigma desse projeto, aplicando metodologias de VOC – Voz do Cliente (Voice of Customer, em inglês), Diagrama de Serpente e SIPOC, pôde interagir com os clientes internos sobre os processos de envasamento de refrigerantes em latas de alumínio, bem como os outros processos que interagem entre si e como esse processo de industrialização se insere no contexto da organização como um todo. Após a implementação total das ações, o objetivo foi atendido. Em comparação com o período anterior medido, o processo analisado reduziu o percentual médio de perdas de latas de 0,53% para 0,26% após as ações implementadas, representando uma melhoria de 49% no índice de perdas do processo.
dc.description.sponsorshipNão se aplica
dc.formatpdf.
dc.identifier.citationSANTOS, João Felipe Silva dos. Aplicação da metodologia six sigma e método dmaic para redução no índice de perdas de latas de alumínio em uma indústria de bebidas. Estudo de caso: latax refrigerantes ltda. 73 Folhas. Dissertação do programa de pós-graduação em Engenharia, Gestão de Processos, Sistemas e Ambiental (EGPSA), Instituto de Tecnologia e Educação Galileo da Amazônia (ITEGAM), Manaus, 2022.
dc.identifier.urihttps://rigalileo.itegam.org.br/handle/123456789/77
dc.languagept
dc.publisherInstituto de Tecnologia e Educação Galileo da Amazônia
dc.publisher.countryBrasil
dc.publisher.departmentPro-Reitoria de Pesquisa, Pós-graduação e Extensão
dc.publisher.initialsITEGAM
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Engenharia, Gestão de Processos, Sistemas e Ambiental
dc.subjectSix Sigma
dc.subjectMétodo DMAIC
dc.subjectRedução de perdas
dc.subjectIndústria de bebidas
dc.subject.cnpq3.08.00.00-5 Engenharia de Produção
dc.titleAplicação da metodologia six sigma e método dmaic para redução no índice de perdas de latas de alumínio em uma indústria de bebidas Estudo de caso: latax refrigerantes ltda
dc.typeDissertação
Arquivos
Pacote Original
Agora exibindo 1 - 1 de 1
Imagem de Miniatura
Nome:
13.Dissertação Diagramada João Felipe Santos Diagramada.pdf
Tamanho:
3.53 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Baixar
Coleções
Dissertação PPG.EGPSA